Секреты кулинарного волшебства: готовим аппетитные лепешки из ничего — это блюдо пришло к нам из Индии

Если дома: как вам кажется, «шаром покати», а кушать хочется, все-таки проинспектируйте полки холодильника и шкафов.

Нашлось немного кефира, муки и муки — готовьте лепешки!

Для них понадобится 200 граммов кефира, 250 граммов муки, немного соды. ложка сахара и пара ложек растительного масла.

Муку необходимо смешать с содой, соединить с кефиром, добавить сахар и соль.

Тесто должно получиться тянущимся, упругим, но не сильно, чтобы его можно было взять в руки.

Лепешки будем формировать прямо руками, предварительно смазав ладони маслом. Тесто нужно разделить на равные кусочки, обмять его руками, сформировав небольшие шарики.

После эти шарики раскатать скалкой, посыпав на каждую лепешку небольшое количество семян кунжута прямо во время раскатывания.

Жарить такие лепешки нужно на среднем огне до появления симпатичной поджаристой корочки с каждой из сторон.

Напомним, ранее мы рассказывали о том, как приготовить панкейки с шоколадом.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik