Откройте для себя неожиданный вкус: печень с яблоком — ваша новая кулинарная находка

Часто ли вы готовите часто ли вы готовите блюда из печени?

Печень отчего-то незаслуженно обделена вниманием домохозяек. А очень зря, ведь с этим продуктом можно составить необычные вкусовые сочетания.

Сегодня поделимся с вами рецептом печени, которую будем готовить с яблоком. Причем яблоко можно взять как кисленькое, так и сладкое, просто результат будет разным. Но это и интересно, не правда ли?

Понадобиться печень индейки или курицы (около полукилограмма), яблоко весом примерно грамм в 200, одна небольшая луковица, чайная ложка топленого масла, специи по вкусу.

Печень птицы нужно хорошенько промыть и тщательно удалить все ненужные плёночки и прожилки.

Произвольно порезать лук, очистить от семечек и кожуры яблоко, порезать на небольшие кусочки.

На сковородке разогреть небольшое количество топленого масла, отправить туда лук, чуть припустить, добавить печень.

Жарить несколько минут, постоянно помешивая. После в эту же сковородку отправляется нарезанное яблоко. Готовить нужно до момента, пока фрукт не станет мягким. Не забудьте добавить соль и перец.

Вот в общем-то и всё. Простое блюдо, которое вы наверняка еще не пробовали. Ингредиенты хоть и обычные, но подобраны с претензией на оригинальность. Яблоко придает блюду некую легкость и воздушность.

Единственная проблема, с которой вы можете столкнуться — печень при таком приготовлении получается чуть суховатой. Это можно исправить, добавив в сковородку пару ложек сметаны или кокосового молока. Так блюдо становится более нежным и не таким сухим.

Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы рассказывали о том, как необычно можно использовать лавровый лист.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik