16+
Информационное агентство «Би-порт»

Немного теории: 3 ошибки, которые мешают вам приготовить идеальную квашеную капусту — все будут просить добавки

19:45 – 20 марта 2025

Сочная и сладкая капуста сведет с ума любого

Мало кто не любит квашеную капусту, но знаете ли вы, как она делается? Такой специфический вкус продукт получил благодаря молочному брожению, оно убирает все естественные сахара и углеводы из капусты. Только вот не у всех хозяек это блюдо получается отменным. Как правильно квасить капусту, рассказал канал «Идеальный огород».

1. Забудьте про железо: в прямом смысле. Используйте стеклянные банки, чтобы приготовить блюдо, иначе капуста получится слишком мягкой, противной на вкус, а ваша кастрюля рискует никогда не очиститься от налета.

2. Правильно подбирайте соль. Она должна быть обычной и крупной. Не морской, не йодированной, не розовой, а обычной поваренной.

3. Добавляйте сахар. На килограмм сырья хватит одной чайной ложки песка или меда. С ними капустка получится очень вкусной.

Настасья Кузьмина

Фото: FreePic

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Дачный участок

Сорняки высохнут до корней: копеечный раствор с крахмалом и содой вместо прополки

1:03 – 30 мая

Volga C50

Geely больше не купят: новая российская «Волга» оказалась дешевле почти на 700 000 рублей

23:04 – 29 мая

три кулона

Ваша романтическая потребность — 1 кулон из трех знает правду: прислушайтесь к интуиции

22:07 – 29 мая

Ягоды в тарелке

Голова станет соображать быстрее: 5 фруктов и ягод, которые мощно защищают мозг от старения

21:41 – 29 мая

сушки и рюкзак

Избавьтесь от багажа прошлого — потратьте 15 секунд на самоанализ: тест по сумкам

20:17 – 29 мая

Клубника на грядке

Клубника не пойдёт в лопухи: одна ложка правильного удобрения для рекордного размера ягод

19:11 – 29 мая

три бумеранга

Бумеранг в ваших мыслях — 1 подсказка изменит жизнь: избавьтесь от навязчивой мысли при помощи теста

18:03 – 29 мая

Банан, ананас и арбуз на столе

Сахарные бомбы: 5 фруктов и ягод, которые после 50 лет лучше ограничить

17:32 – 29 мая

грязный подоконник

Грязный подоконник портит интерьер — избавьтесь от пятен правильно: гид по чистоте

16:08 – 29 мая

три луны

Прислушайся к интуиции — 1 луна подсветит путь к переменам: ночной самоанализ

14:18 – 29 мая