Пшенная каша на молоке: простой рецепт для уютного завтрака

И не важно из какой крупы она приготовлена. Хотя нет, конечно же важно. Пшенная мне кажется самой вкусной. И в этом со мной согласны авторы канала «Заходи, поедим». Они поделились рецептом вкуснейшей пшенной каши на молоке.

Готовить ее нужно следующим образом. Понадобится по 2 стакана воды и молока, 1 стакан пшена, немного соли и сахара, сливочное масло и, как уверяют авторы канала, хорошее настроение.

Пшено сначала нужно тщательнейшим образом промыть. Лучше промывать под проточной водой до полной ее прозрачности. Это позволит избавить крупу от горечи. Есть еще один способ: пшено нужно залить крутым кипятком, дать постоять и остыть, после слить и промыть проточной водой.

Для приготовления пшенной каши подойдет толстостенная кастрюля. В ней нужно смешать воду и молоко и поставить на огонь. Как только жидкость закипит, в нее необходимо опустить пшено. Крупа должна полностью быть скрыта водно-молочной смесью. Огонь убавляем до среднего и ждем закипания.

Далее огонь на минимум и варим кашу в течение 25 минут, периодически помешивая. В конце приготовления солим и добавляем немного сахара. Готовую кашу ненадолго оставляем под крышкой в кастрюле, чтобы она дошла. Подаём с кусочком сливочного масла и различными добавками по вкусу. Это могут быть ягоды, орехи, сухофрукты.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить картофельные лодочки с фаршем.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik