16+
Информационное агентство «Би-порт»

Волшебное тесто: рецепт для самых нежных пирожков

20:31 – 24 марта 2025

Рецепт лучшего теста для вашей выпечки.

От теста зависит многое и лучше однажды найти свой рецепт и всю жизнь пользоваться именно им, удивляя и радуя тех, кому довелось попробовать ваши пирожки и булочки. Рецептом теста поделился канал Кулинарный Микс.

Из теста, приготовленного по этому рецепту, все получается вкусным — и пирожки, и булочки, и пицца, и лепешки.

Рассказываем, как готовить. Понадобятся следующие продукты: 400 миллилитров молока, 4 столовые ложки сахара, чайная ложка с горкой соли, 20 граммов свежих дрожжей или 7 грамм сухих, 5 столовых ложек растительного масла.

Молоко нужно подогреть. добавить в него сахар, дрожжи и половину муки.

Замесить опару и оставить на 10 минут до появления пузырьков. После добавить растительное масло, остатки муки и замесить тесто.

На этом этапе тесто будет прилипать к рукам — это норма, так быть и должно.

Теперь тесту нужно отдохнуть: можно поставить его в прогретую до 40 градусов духовку, а можно просто оставить на столе в тёплой кухне, накрыв тканью.

Когда тесто увеличится в два раза, его нужно обмять, вновь скатать из него шарик и оставить на четверть часа. После можно формировать будущие изделия.

Раньше мы уже рассказывали, как приготовить пирожное из детства.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

три необычных пейзажа

Улучшить жизнь поможет искусство: 1 картина даст подсказку — планируем вектор развития

16:21 – 20 мая

Творог в чашке

Творог на завтрак или ужин: диетолог разрушила 1 главный миф о продукте

15:03 – 20 мая

кефир и печенье

Вся правда о кефире: от снижения давления — до немолочных альтернатив

14:04 – 20 мая

ДПС остановила машину

Водителей зажали в тиски: что нужно срочно сделать в мае, чтобы не лишиться денег

13:06 – 20 мая

шесть бабочек

Психологический тест для счастливых перемен: 6 бабочек — 1 выбор

12:18 – 20 мая

Воздушный фильтр двигателя

Миллионы на воздухе: 3 детали автомобиля, которые меняют раньше срока ради наживы

11:48 – 20 мая

кусок морковного пирога

Вкус истории: готовим итальянский морковный пирог — нежнейший десерт без жирного крема

10:11 – 20 мая

Замес бетона

Как правильно мешать бетон: 1 золотое правило строителей

9:02 – 20 мая

три кота

Только 1 минута: выберите кота — узнайте всю правду о своих страхах

8:01 – 20 мая

Гороховая каша с копчёностями

Наваристая гороховая каша со свиной грудинкой: сытное второе блюдо в 1 кастрюле

1:02 – 20 мая