16+
Информационное агентство «Би-порт»

Действительно работает: 3 совета, как лучше варить свеклу — многие считают их неправильными

16:45 – 28 марта 2025

Не разваривается и сохраняет сок

В нашей национальной кухне есть очень много рецептов со свеклой, однако чаще всего перед использованием корнеплода в основном блюде, его нужно отварить. Тут-то многие хозяйки и испытывают трудности. О том, как варить свеклу, чтобы сохранить ее форму и сок внутри, рассказал канал «В саду у Валентинки».

1. Не погружайте овощ в холодную воду. Часто так поступают хозяйки, когда хотят, чтобы кожица легко снималась с корнеплода, однако гораздо эффективнее будет просто оставить свеклу в той же воде на 20 минут.

2. Готовьте на умеренных температурах. Дело в том, что этот овощ сильно разваривается при кипении, поэтому избегайте сильного огня.

3. Не наливайте много воды в кастрюлю. Если свекла будет плавать в жидкости, то не сможет забрать в себя столько сока, сколько при тушении. Лучше заполнять емкость на ⅔.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Дачный участок

Сорняки высохнут до корней: копеечный раствор с крахмалом и содой вместо прополки

1:03 – 30 мая

Volga C50

Geely больше не купят: новая российская «Волга» оказалась дешевле почти на 700 000 рублей

23:04 – 29 мая

три кулона

Ваша романтическая потребность — 1 кулон из трех знает правду: прислушайтесь к интуиции

22:07 – 29 мая

Ягоды в тарелке

Голова станет соображать быстрее: 5 фруктов и ягод, которые мощно защищают мозг от старения

21:41 – 29 мая

сушки и рюкзак

Избавьтесь от багажа прошлого — потратьте 15 секунд на самоанализ: тест по сумкам

20:17 – 29 мая

Клубника на грядке

Клубника не пойдёт в лопухи: одна ложка правильного удобрения для рекордного размера ягод

19:11 – 29 мая

три бумеранга

Бумеранг в ваших мыслях — 1 подсказка изменит жизнь: избавьтесь от навязчивой мысли при помощи теста

18:03 – 29 мая

Банан, ананас и арбуз на столе

Сахарные бомбы: 5 фруктов и ягод, которые после 50 лет лучше ограничить

17:32 – 29 мая

грязный подоконник

Грязный подоконник портит интерьер — избавьтесь от пятен правильно: гид по чистоте

16:08 – 29 мая

три луны

Прислушайся к интуиции — 1 луна подсветит путь к переменам: ночной самоанализ

14:18 – 29 мая