Яичные котлеты: простой рецепт из того, что есть в холодильнике — у хорошей хозяйки все идёт в дело

На полке только 5 отварных яиц, одно свежее, остатки сливочного масла, батон и горстка забытого картофельного пюре в мисочке.

Разве из этого можно приготовить полноценную еду?

Конечно, можно! Рассказываем, как. С нами этим рецептом поделились авторы канала В саду у Валентинки.

Для приготовления понадобится 5 вареных яиц, белый хлеб, сливочное масло, несколько ложек картофельного пюре, панировочные сухари и специи. Готовить будем не что иное, как яичные котлеты. Представляете, есть и такие.

Белый хлеб нужно замочить в воде. Если вдруг в холодильнике нашлось и молоко, можно в молоке. Измельченные отварные яйца нужно перемешать с замоченным хлебом, картофельным пюре с зеленью и добавить к смеси одно сырое яйцо.

Если хотите, можно добавить измельченную зелень. Но в принципе и без нее блюдо получится достаточно вкусным. Либо веточки зелени можно подать уже с готовыми котлетами.

Замесите фарш, он должен удерживать форму. Перед тем, как жарить котлетки, фарш нужно поставить на полчаса-час в холодильник.

После сформировать котлетки, по виду напоминающие обыкновенные. Обвалять их в сухарях или в муке и обжарить с обеих сторон, пока не появится симпатичная ароматная корочка.

Вот и все блюдо. А вы говорите из яиц, особенно из вареных, приготовить нечего. Очень даже есть чего. Было бы воображение.

Напомним, ранее мы писали о том, что будет, если есть творог каждый день.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik