Сухофрукты — это полезно? : сначала помой — рассказываем, как это сделать правильно

Также из сухофруктов получаются шикарные напитки. Продукт можно добавлять в выпечку.

Если вы думаете, что тщательно мыть сухофрукты не нужно, то вы ошибаетесь. И это подтверждают авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Ведь для увеличения срока годности и симпатичного внешнего вида сухофрукты обрабатывают глицерином и диоксидом серы. Сухофрукты нужно не просто вымыть, а вымыть правильно.

Вообще, по большому счету, их нужно замочить в горячую, около 50 градусов, воду минут на 40, а после еще и прополоскать водой из-под крана.

Второй способ тоже предполагает использование горячей воды, но на этот раз кипятка. Можно воспользоваться ситом или дуршлагом, уложить в него сухофрукты, обдать кипятком, после откинуть продукт на сухое бумажное полотенце.

Только после такой обработки сухофрукты можно использовать в пищу или для приготовления блюд.

Напомним, ранее мы писали о том, какие продукты не надо хранить в холодильнике.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik