Каша для здоровья: овсянка с тыквой и секретные ингредиенты — идеальное комбо для печени

И это — каша из овсянки с тыквой, грецкими орехами и медом. Информацию об этом мы нашли на канале Здоровый Дух.

Почему именно такое сочетание? Овсянка содержит клетчатку, способную нормализовать процесс пищеварения и усвоения питательных веществ. Также клетчатка может влиять на уровень сахара и регулировать количество холестерина низкой плотности в крови.

В овсянке много растительного белка, который прекрасно усваивается и минимизирует нагрузку на печень. Также в овсянке содержатся полифенолы и витамин Е. А эти вещества являются антиоксидантами, которые способны защитить клетки печени от изменений, которые происходят с возрастом.

Тыква содержит пектины, которые являются питательной средой для микрофлоры. Благодаря ему кишечник активнее употребляет питательные вещества. Тыква снижает процессы брожения и гниения. Также в тыкве содержатся антиоксиданты, каротиноиды, а также витамины С и Е. Все эти вещества способны защитить печень от окисления и воспаления.

Грецкие орехи — источник растительного белка, а также микроэлементов, полинасыщенных жирных кислот и витаминов. Ценнее всего из этого списка селен, клетчатка и антиоксиданты. Все эти вещества борются с воспалением, участвуют в ускорении обмена веществ и выработке желчи.

Мед крайне благотворно действует на печень. Он содержит глюкозу, фруктозу, которые активизируют выработку желчи и ее отток и борются с содержанием токсинов.

Рассказываем как готовить: 300 граммов тыквы нужно нарезать на мелкие кубики и приготовить в духовке или на пару. Размягченную тыкву нужно пюрировать и добавить к отдельно сваренной овсянке.

Овсянку лучше готовить на воде, а после добавить к блюду чайную ложку оливкового масла. Меда понадобится пара ложек, не лишней будет корица. Горсть орехов нужно измельчить до состояния крошки и добавить ее в готовое блюдо.

Напомним, ранее мы писали о том, какие продукты не нужно хранить в холодильнике.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik