Рис в кастрюле больше не варю: нашла хитрый способ — получается рисинка к рисинке

Раньше я все время варила рис на гарнир в кастрюле, но после того, как узнала про эту хитрость с духовкой в блоге «Готовим с Калниной Натальей», готовлю только так. И рис всегда получается идеальный, рисинка к рисинке!

Ингредиенты:

Рис — 200 гр.

Вода — 400 мл.

Сливочное масло — 20-30 гр.

Луковица — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Соль -½ ч. л.

Черный перец — по вкусу,

Чеснок по желанию — 2-3 зуб.

Луковицу режем мелким кубиком, морковь трем на крупной терке. Лук обжариваем до полупрозрачности, а затем к нему добавляем морковь и жарим все вместе 2-3 минуты.

Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем обжаренную морковь с луком и промытый рис, все перемешиваем и равномерно распределяем по противню. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла, черный перец по вкусу, соль, чеснок.

Затем вливаем на рис 400 мл крутого кипятка, закрываем противень фольгой и ставим в разогретую духовку до 200 градусов и готовим 30-35 минут. После выключения даем постоять в духовке минут 10. После этого достаем из духовки и перемешиваем.

Ранее мы рассказывали про 4 самых вредных гарнира.

Ольга Артасова

Фото: freepik