Курица на капустной перинке: необычный рецепт — пальчики оближешь
Курицу можно по праву считать королевой русских кухонь. Именно это мясо хозяйки используют чаще другого.
Это не удивительно: и цена и качество — все сошлось в этой птичке. И приготовить из куриного мяса можно огромное количество блюд. Сегодня расскажем об одном необычном блюде, которые вы наверняка еще не встречали ранее.Рецептик мы нашли на канале Розовый баклажан.
Для его приготовления понадобятся куриные бедра — около 800 грамм, столовая ложка аджики, немного перца и соли, масло, 700 граммов свежей капусты, по одной штучке моркови и лука, томатная паста, зира.
Готовится это блюдо под кодовым названием «Курица на капустной перинке» следующим образом: куриные бедра нужно поместить в глубокую миску и добавить к ним покупную аджику, 2 ложки растительного масла, соль.
Курицу нужно перемешать так, чтобы она полностью покрылась смесью из этих продуктов. В таком виде она должна находиться на протяжении получаса.
Капусту нужно нашинковать тонкими полосками, соединить с тертой морковью и нарезанным полукольцами репчатым луком. Добавить томатную пасту, зиру, пару ложек растительного масла, хорошенько перемешать. Овощи в отдельном мариновании не нуждаются.
Капусту нужно выложить в виде основания в форму для запекания. А сверху на ней расположить маринованную курочку.
Притапливать и обкладывать капустой мясо не нужно. Курица может просто возлежать на поверхности.
Верх формы нужно закрыть фольгой и поместить в горячую духовку на час при температуре около 230 градусов.
Через час фольгу нужно снять и оставить курицу в духовке еще на 15 минут.
Блюдо получается просто невероятное — нежное, максимально пропитанное мясными и овощными соками, с легкой остринкой.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить почти грузинское блюдо из курицы и овощей.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Блестящая помощница: главные правила приготовления с фольгой — об этом знают не все
Лучший компаньон курице — яблоко: запекаем голени по необычному рецепту
Наивкуснейшие куриные отбивные: в нашей семье сохранились старинные рецепты — варианты готовки на плите и в духовке
Салат из трёх простых ингредиентов, а на новогодний стол поставить не стыдно: кто следит за фигурой — он хорош вдвойне
Есть у каждого на кухне: волшебная закуска из простых продуктов — семейный рецепт
На чём лучше печь: на сливочном масле или маргарине — правильно ли в этом вопросе ориентироваться на кошелёк
Интересное
Повышение зарплаты в России в 2026 году: самые востребованные специалисты смогут получать на 15% больше — те, кого заменит ИИ, будут уволены
1:01 – 14 января
Выращиваем Спатифиллум: секреты ухода за «Женским счастьем» — что делать, чтобы куст был пышным и цвёл
0:01 – 14 января
Снижение стресса через еду: продукты, которые помогают справляться с сезонной усталостью — советы нутрициолога
23:01 – 13 января
Азбука цветовода: что следует знать каждому, перед покупкой цветов — нюансы, без понимания которых будет путаница
22:02 – 13 января
Встречаем Старый Новый год: можно ли снова загадывать желания — эксперты дали чёткие разъяснения
21:01 – 13 января
В России упростят работу сотрудникам ГАИ: вместо 6 протоколов на пьяных водителей будут оформлять 3 — с чем это связано
20:02 – 13 января
Лицо зрелой женщины может выглядеть намного моложе: секретные приёмы в макияже, творящие чудеса — что советуют стилисты
19:01 – 13 января
Синнабоны — это просто: лучшая выпечка для январского вечера
18:32 – 13 января
Многие выворачивают колеса при парковке машины: зачем водители так поступают — мифы и реальность
18:03 – 13 января
Дожить до весны — справляемся с январской хандрой: психодраматист Воропаева прописывает ароматерапию
17:26 – 13 января
