Заливное тесто и яблоки с корицей: готовим быстрый пирок — равнодушных не останется

Я такие рецепты просто обожаю и сегодня с удовольствием поделюсь с вами еще одним. Рецепт нашла на канале Розовый баклажан.

Для приготовления пирога с яблоками нам понадобится полкило муки, 300 мл молока, 120 г сливочного масла, 4 ст. л. сахара, 2 яйца, 7 г сухих дрожжей. Для начинки полкило яблок, 2 ст. л. сахара обычного и 1 ст. л. ванильного, а также половина чайной ложки корицы.

Готовить будем так. В удобную посуду нужно разбить 2 яйца комнатной температуры и соединить их с теплым молоком. Туда же добавить чуть остывшее растопленное сливочное масло, сахар и сухие дрожжи, для этого рецепта понадобятся быстрорастворимые.

Получившуюся смесь нужно перемешать вилочкой и тут же начать добавлять просеянную муку. После этого вновь перемешать, чтобы получилась равномерная масса.

Тесто на первый взгляд будет жидкое и липкое, но нам такое и нужно. Противень или форму для выпекания нужно смазать маслом и переместить туда тесто.

Руками смазанные маслом распределить его ровным слоем. Тесто нужно немножко оставить в покое, а за это время подготовить яблоки. Накройте противень пленкой и поставьте в сторонку. Хотя вряд ли вы будете нарезать яблоки целый час, а тесту понадобится именно столько. Ну ничего, чайку попьете или с подругой по телефону поболтаете.

Яблоки нужно освободить от сердцевинки и нарезать тонкими дольками. Через час освободить тесто от пленки и прямо руками сделать в нем ямки в хаотичном порядке.

Яблоки раскладываем не отдельными дольками, а прямо половинками яблок, слегка отделив, как веер, дольки друг от друга.

После посыпаем яблочки смесью обычного и ванильного сахара и корицы. Выпекается это чудо в течение получаса в духовке при температуре 190 градусов.

Напомним, ранее мы писали о том, как замариновать мясо с помощью одного простого продукта.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik