Самые читаемые
Лучшее мясо в подливе: подойдет к любому гарниру — пошаговый рецепт для вас и вашей семьи
Если у вас в холодильнике лежит кусок мяса и вы не знаете как именно его приготовить, мы готовы вам помочь.
Сегодня автор канала «Микс Рецептов» делится своим любимым и проверенным способом приготовления нежнейшего мяса с подливом.
Мясо:
— Филе (любое, например, свинина) — 700–800 г
— Соль — 0,5 ч. л.
— Специи, смесь перцев — по вкусу
— Мука — для обваливания
— Растительное масло
Для подливки:
— Сметана — 200 г
— Соль, смесь перцев — по вкусу
— Мука — 1 ч. л.
— Кипяток — 200 мл
— Чеснок — 3 зубчика
— Зелень укропа — по вкусу
Для начала порежем мясо на кусочки толщиной 1-1,5 см и и отобьем их молотком с обеих сторон. Посолим и поперчим кусочки. Далее обваляем их в муке и выложим мясо в масло, разогретое на сковороде. Обжарим с обеих сторон до корочки.
Чтобы сделать подливку, смешаем сметану, соль, перец и муку. После этого добавим кипяток и хорошенечко перемешаем. После того как все куски мяса были обжарены, соединим их все в глубокой сковороде или воке, и вольем сметанный соус. Далее потушим на небольшом огне примерно 10 минут до готовности. Ближе к концу добавим чеснок и зелень.
Кстати к такому мясу подойдет любой гарнир, будь то картофель, спагетти или крупа.
Как вам такой рецепт? Еще один способ приготовления мяса доступен по ссылке
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
4 мифа об овсянке: всегда ли полезно её есть — ответили эксперты
18:21 – 5 апреля
Красим яйца к Пасхе: оригинальные идеи — простые в исполнении
16:01 – 5 апреля
Пасхальный кулич: простой и вкусный рецепт — вы искали именно его
14:31 – 5 апреля
Быстро и полезно: картошка в духовке — рецепт со специями
11:45 – 5 апреля
