Маринованный лучок: секрет праздничной закуски — несколько вариантов подачи

Наверняка, точно присутствует сырная или мясная нарезка.

А как на счет овощной? А чтобы овощи точно пришлись всем по вкусу, дополним их маринованным лучком! Варианты предложили авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Неплохо будет смотреться на столе лук-севок. Это тот самый, который сажают по весне. А мы сажать не будем, сразу и съедим! Он такой мелкий, легко маринуется и выглядит необычно. Но самое главное — его вкус. Он очень мягкий и совсем не горчит.

Мариновать лук можно с петрушкой. Способ не новый, но зато как вкусно получается в итоге! Петрушка придает луку невероятный аромат и немного сладковатый вкус.

Ну и самый любимый способ — маринование лука в вине. Хорошо подойдет для этого процесса красное полусладкое. Винный лук можно перемешать с томатами — выйдет очень вкусный салат, к которому можно добавить оливкового масла.

А если хочется чего-то более сытного, попробуйте добавить к овощам маринованные грибы. Шампиньоны или опята в пряном рассоле станут отличным дополнением к праздничной нарезке.Их можно подавать отдельно или смешать с луком и зеленью — получится ароматная закуска, которая исчезнет со стола первой.

Делаем вывод: лук — это беспроигрышный вариант закуски. Главное — не переборщить, ведь вкус у продукта достаточно яркий.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить домашнюю настойку-базиликовку.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik