Идеальное мясо по-французски: сочная курица, нежный картофель — устоять невозможно

Ароматное, нежное, сочное, с ярким сливочным вкусом и неповторимым ароматом — всё это можно сказать о блюде, которое предложила приготовить автор канала «Простые рецепты». Речь идёт о мясе по-французски: в этом варианте используется курица. К слову, такое блюдо ещё называют «мясо по-деревенски». Заметим, что приготовить такую вкуснятину можно и на праздник. Не сомневайтесь: гости долго не забудут этот удивительный вкус.

Чтобы сделать этот кулинарный шедевр своими руками, потребуются 2 упаковки куриных бёдрышек, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 5 картофелин, 200 мл сливок (можно брать пожирнее), 150 г сыра.

Моем и обсушиваем куриные бёдра, снимаем кожицу и складываем в форму для запекания. Добавляем соль, перец и любимые специи. Далее положим чеснок, предварительно пропущенный через пресс, порезанный полукольцами лук.

Вымоем и очистим картофель, нарежем дольками и добавим к курице. Перемешиваем, заливаем жирными сливками, накрываем фольгой и отправляем запекаться в течение 45 минут при 190 градусах.

Потрём сыр на крупной тёрке, снимем фольгу и добавим его. Снова отправляем в духовку примерно на 15 минут — сыр должен подрумяниться.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сочную говядину в маринаде из ананаса.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik