Кефирные колобки: десерт к чаю за полчаса — и репутация хозяйки будет спасена

Таким рецептом поделилась автор канала Готовим с Калниной Натальей.

Для приготовления вкусняшек к чаю понадобится 200 мл кефира, 200 г муки, 1 яйцо, 1,5 ст. л. сахара, 6 г разрыхлителя, немного соли и ванилина. А также растительное масло, в котором будут жариться лакомства к чаю.

Кефир жирностью более 2,5% нужно соединить с яйцом, солью, сахаром и ванилином.

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто, которое должно получиться достаточно густым. Все, приготовление закончено. Осталось только пожарить вкусняшки.

Масло нужно разогреть почти на максимальном огне в толстостенной посуде и ложкой выкладывать в него будущие вкусняшки.

Очень интересно наблюдать, как колобочки тут же увеличиваются в размере и покрываются симпатичной золотой корочкой. Огонь нужно уменьшать до среднего и готовить уже на нем.

Шумовкой достать колобашки из масла и выложить на бумажную салфетку, которая впитает остатки жира. Готовый десерт можно присыпать сахарной пудрой.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить сырные пышки.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik