40 минут — и творожная запеканка готова: вкуснятина, которая тает во рту

Автор канала «Красилова Наталья / Food» предложила испечь творожную запеканку по очень простому рецепту. Теперь не нужно заставлять домочадцев есть творог — они сами будут просить полакомиться им.

Итак, отделите белки от желтков. Последние смешиваем с творогом, положим сахар, в том числе ванильный, и сметану. Насыпаем кукурузный крахмал, после чего пропускаем массу через блендер. Взбиваем белки с солью. Вмешиваем в творожную массу.

Готовая масса получится однородной и воздушной, даже слегка кремообразной. Застилаем форму для выпечки пергаментной блумагой, после чего выливаем полученную массу. Смазываем сверху желтком.

Выпекаем массу в течение 40 минут при 180 градусах. Немного приоткрываем дверцу духовки, оставляем запеканку в таком виде примерно на 20 минут. Остужаем и подаём к столу с любимыми напитками.

Ранее мы рассказывали, как испечь простой и сытный пирог за 40 минут.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik