5 ошибок, которые испортят «Цезарь»: на что обратить внимание — исправьте их прямо сейчас

Хрустящие салатные листья, сочная курочка, пикантная заправка и крутоны — все эти составляющие объединяются во вкусный салат «Цезарь». Несмотря на то, что приготовление кажется простым, можно допустить ряд ошибок. О том, какие из них оказались самыми распространёнными, рассказали авторы канала «Едим Дома».

Во-первых, одна из ошибок — использование салата «Айсберг». Он водянистый и не очень хрустящий. Так, для приготовления «Цезаря» лучше использовать ромэн. Во-вторых, курица часто оказывается пересушенной. Она точно испортит впечатление от салата, так что нужно её правильно приготовить.

В-третьих, использование сухариков, купленных в магазине. Дело в том, что вкус таких сухариков существенно отличается от изготовленных в домашних условиях. Лучше не лениться и сделать самостоятельно.

В-четвёртых, салат испортит много заправки. Её нужно положить столько, чтобы она лишь немного покрыла салат. «Плавать» в ней «Цезарь» не должен. В-пятых, забудьте о применении некачественного пармезана — лучше применить настоящий.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат по-фински.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik