Готовим рыбу без хлопот: легкий рецепт для занятых — вкуснее, чем в ресторане

Автор канала “Сейчас Приготовим” поделился собственным рецептом приготовления рыбы. По его словам, справится с ним даже начинающий кулинар.

Вот что вам понадобится:

• Сибас или минтай — 2 штуки (около 1 килограмма)
• Перец — 1 штука.
• Помидоры — 2-3 штуки.
• Лук — 2 штуки.
• Лимон — 5 кружочков,
• Розмарин — 2-3 веточки
• Перец горошком — 8-10 штук.
• Соль — по вкусу (1-1,5 чайных ложек)
• Сахар — 1-1,5 чайных ложек.
• Сливочное масло — 50 грамм
• Паприка — 2 чайных ложек

Начните с рыбы: почистите и нарежьте ее на куски. Овощи нарежьте крупно, чтобы они не размякли. Лук кольцами, перец полосками, помидоры кружками. Лимон тонко, без косточек, иначе будет горчить. На дно сковородки сначала лук, потом помидоры с перцем, лимон пару кружков. Сверху положите рыбу и накройте оставшимися овощами.

Секрет вкуса — сливочное масло (50 грамм) и розмарин. Посыпте сахарком, чтоб кислинку от лимона и помидоров убрать, паприкой для цвета. Немного посолите. Воды не лейте, овощи сами сок дадут, как в мультиварке.

Ранее мы делились рецептом простых пирожков с нутеллой.

Макс Соловьев

FreePik