Осталось масло после жарки— используем повторно: почему так делать нельзя ни в коем случае. Расплатой станет здоровье!

Добавление большого количества масла при жарке — это не самая полезная и здоровая идея. Многие диетологи и нутрициологи советуют значительно сократить количество жареной на масле еды.

Однако есть кое-что похуже, чем жаренная еда. И это — повторное использование этого самого масла. Оно полно канцерогенов и его употребление просто опасно. Многие учёные сходятся во мнении, что регулярное употребление в пищу такого масла может даже привести к онкологии.

Поэтому единственный вариант, как и отметил автор блога «Кухня наизнанку» — выбросить его. Однако есть небольшая проблема: все сантехники как один скажут, что ни в коем случае нельзя сливать масло в раковину или унитаз, иначе скоро вам придётся менять трубу во всём доме.

Самый лёгкий и быстрый способ утилизировать масло — сливать его в небольшую баночку. Когда в банке наберётся большое количество масла, просто выкиньте его в мусорку, тщательно закрыв упаковку. Кстати, в производственных масштабах (например пекарни или кафе) подобное масло сдается на переработку — и это очень экологично.

Кстати, недавно мы писали про самые полезные растительные масла.

Регина Шомахова

Фото freepik