Ультраобработанное — не всегда плохо: 4 полезных продукта, которые благотворно влияют на организм

Было проведено множество исследований, в которых подтверждалось, что регулярное употребление ультраобработанной еды может вызывать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, ожирение и даже рак.

Однако в категорию «ультраобработанные» попадает большое количество самых разнообразных продуктов, рассказывает автор канала «Hi-Tech Mail». Не нужно думать, что вся ультраобработанная еда — это яд для органзима, тут есть свои нюансы.

Те же газированные напитки или переработанное мясо и правда могут вызвать сердечно-сосудистые заболевания, а вот хлеб, йогурты или некоторые молочные десерты могут не только не вредить организму, но и давать ему полезные вещества.

Цельнозерновой хлеб тоже считается ультраобработанным продуктом, но при этом он содержит много клетчатки и витаминов группы В. Возьмите себе за правило смотреть на состав: чем меньше список ингредиентов — тем лучше.

В йогуртах, хотя и много сахара и консервантов, всё же содержатся белки, кальций и пробиотики. Лучше, конечно, выбирать йогурт без сахара и добавок, и добавлять в него фрукты — так он станет и вкуснее, и полезнее.

Также ультраобработанными продуктами считаются консервированные бобовые — чечевица, фасоль, нут и горошек. В них много растительного белка, клетчатки, железа и магния, к тому же в виде консервов их очень удобно употреблять.

Даже колбаса и сосиски могут считаться полезными, если они изготовлены из мяса травяного откорма. Бекон и колбасу полезной едой сложно назвать, но даже у этих продуктов качество зависит от исходного сырья.

Не нужно бездумно отказываться от всех ультраобработанных продуктов, всегда смотрите на состав и выстраивайте свой рацион без жёстких ограничений.

Ранее мы рассказывали, почему не рекомендуется пить чай после еды.

Елена Гаранина

Фото: Freepik