16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
22:12 Среда 9 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Морская экспедиция «Плавучего университета» вышла из Архангельска

17:09 – 9 июля

Мурманск украсили около 150 тысяч цветущих растений

16:28 – 9 июля

В Мурманске автоинспекторам попался водитель с поддельными правами

16:15 – 9 июля

Жительница Апатитов заступилась за сожителя и получила кулаком в челюсть

15:59 – 9 июля

Опасная Луна в Козероге: как избежать неприятностей в «Оленье полнолуние» 10 июля — рекомендации для всех знаков Зодиака

22:03 – 9 июля

Одно из самых загадочных мест Европы — Мостовая гигантов: где искать это чудо

21:45 – 9 июля

Шпинат — не просто трава: это суперфуд

21:45 – 9 июля

Идеальный ужин — мясо в бумаге: вкусное, золотистое и без лишних манипуляций

21:30 – 16 июня

Получается таким, как будто его пожарили на сковородке

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась рецептом очень вкусного мяса в пергаменте. При приготовлении не будет никаких брызг от масла, не нужно часами стоять у душной плиты — всё предельно просто и понятно.

Нам понадобится: кило филе, 1 ч. л. соли, 4-6 зубчиков чеснока, 2-3 ст. л. растительного масла, чёрный перец по вкусу.

Мясо (в рецепте свиная шея, но вы можете брать любое другое) нарезаем на порционные кусочки и пока что откладываем. Отрезаем бумагу для выпечки так, чтобы её можно было положить на противень в два слоя.

Кладём один конец бумаги (так, чтобы вторым можно было потом закрыть мясо), смазываем маслом и выкладываем мясо. Солим, перчим, добавляем чеснок через пресс. Переворачиваем мясо и те же манипуляции проделываем с другой стороной кусочков.

Смазываем вторую часть бумаги маслом и кладём на мясо. Плотно подворачиваем края и выпекаем 35-40 минут на температуре 200 градусов. Мясо можно подавать с любым гарниром.

Ранее мы делились рецептом мяса по-русски.

Елена Гаранина
Фото: Freepik

Лента новостей