Проект парковки для автомобилей на пустыре за "Меридианом" прорабатывают в Мурманске
Мурманскую область назвали лидером по доле школ, нуждающихся в капремонте
При присоединении больниц к МОКБ не будут сокращать главврачей
Мурманская область стала предпоследним регионом СЗФО по динамике оборота общественного питания
На длинных выходных июня общественный транспорт Мурманска перейдёт на расписание выходного дня
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
Автовладельцам — обязательно к приобретению: какие аксессуары должны быть в каждой машине
1:30 – 19 июня
Яичница бризоль: проще уже не придумать — получается у всех с первого раза
1:10 – 19 июня
Импульс к действию: скоро Вселенная проложит дорогу к счастью трём знакам Зодиака — вот, кто это будет
1:02 – 19 июня
Солим сало: проверенный веками рецепт — прямиком из русской деревни
Хотите научиться солить сало, чтоб было вкусным, как бабушки? Делимся рецептом
Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» поделился старинным русским рецептом засолки сала. Главное в нем — размер куска. Он должен быть толстым, не менее (а лучше более) 4 сантиметров. И со шкуркой.
Итак. Кусок сала режем на пласты по 10-12 см, шкуру чисто выскабливаем ножом.
Смешиваем 4 ложки крупной соли, ложку черного перца и толченый 5-6 пропущенных через давилку зубчиков чеснока.
В каждом куске делаем ножом дырочки, заталкиваем туда чесночную смесь. Обваливаем сало в специях. Куски перекладываем лаврушкой.
Утрамбовываем в контейнер под пленку.
Ставим на 3 дня в холодильник, чтоб оно пропиталось. Потом убираем на неделю в морозилку.
Все. Можно доставать, тоненько резать и есть.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную окрошку.
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 78.50 / 83.00 | 89.50 / 93.50 |
| БАНК «МСКБ» | 77.70 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.05 / 81.70 | 91.50 / 92.70 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
За пять лет налоговые поступления от прибыли организаций Мурманской области снизились на 42,3%
15:22 – 17 июня
На благоустройство за счет Минстроя РФ претендует шесть муниципалитетов Заполярья
14:15 – 16 июня
Шесть процентов жителей Мурманской области живут за чертой бедности
11:54 – 16 июня
Алла Истомина покидает правительство Мурманской области, Александра Кондаурова возглавит комитет по туризму
9:32 – 16 июня
