Сыр, кефир, мука и немного вашего времени — всё, что нужно для сытного завтрака: быстрый рецепт нежной лепёшки
Готовится за считанные минуты
Такие лепёшки очень похожи на ленивые хачапури, но готовятся они даже ещё проще. Хорошо подойдут для завтрака или перекуса, ведь они насытят минимум на несколько часов. Рецептом поделилась автор канала «Вкусная история».
На 2 лепёшки понадобится: 260 гр. муки, 200 мл кефира 3,2%, ½ ч. л. соли, 5 гр. разрыхлителя, 280 гр. сулугуни, 150 гр. брынзы, сливочное масло.
Переливаем кефир в миску, солим и перемешиваем вилкой/венчиком. Добавляем разрыхлитель и частями вводим просеянную муку. Замешиваем тесто сначала силиконовой лопаткой, а потом руками.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем минут на 5-10. В это время сделаем начинку, для этого смешиваем 2 вида натёртого на крупной тёрке сыра. Делим тесто на 3 части и каждую часть раскатываем в пласт в толщину 5 мм.
Выкладываем на кружочек половинку начинки и собираем края в мешочек. Переворачиваем, чуть расплющиваем ладонями и раскатываем скалкой. Чтобы сделать лепёшку идеально ровной, можно накрыть её тарелкой и повращать её — так края сгладятся.
Обжариваем на сухой сковородке по 5-6 минут с каждой стороны до золотистости. Сразу же смазываем готовые лепёшки сливочным маслом и можно подавать к столу.
Ранее мы делились рецептом американских оладий.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сырники без творога: советский рецепт-выручайка «До зарплаты» — когда пустой холодильник
Банановый пирог на сковороде: простой рецепт к чаю — готовим на кефире без масла
Сочная с хрустящей корочкой: как вкусно пожарить рыбу — всего 1 секрет для отличного ужина
Утреннее спасение от скучных бутербродов: ленивый рецепт хачапури — готовятся быстро, съедаются ещё быстрее
Лучшая картофельная запеканка: рецепт в стиле пиццы — готовится за час
Малосольные красавцы — можно есть их с чем угодно: раскрываем тайны советской кухни
Интересное
Стилист раскрыла палитру сезона: три цвета-универсала — спасут даже самый скучный базовый гардероб
6:01 – 25 декабря
Гороскоп на 26 декабря, пятницу, для всех знаков Зодиака: Козероги в этот день — магниты успеха, Скорпионы читают мысли, а Рыбы становятся гуру
5:01 – 25 декабря
Дано только 15 секунд на ответ — найдите решение, сдвинув 1 спичку: гений с IQ больше 150 справится ещё быстрее
3:48 – 25 декабря
Запотевшие стёкла в машине: как решить проблему — неочевидная причина и её устранение
2:33 – 25 декабря
Их оружие — колбаса с ядом: как догхантеры превратили парки в полигон
2:02 – 25 декабря
Декабрист дома: как добиться цветения — простые правила ухода
1:30 – 25 декабря
Они не жадные — они бережливые: 3 знака Зодиака, для которых важна каждая копейка
1:02 – 25 декабря
Трин удачи: каким 3 знакам Зодиака повезёт 25 декабря — они поймают волну стабильности и побед
0:30 – 25 декабря
Дочь называет тварью, подруга отреклась, муж изменял и бросил: карма накрыла Елену Товстик — исповедь перед Ксенией Собчак
0:00 – 25 декабря
Счастье в зрелом возрасте: секрет прост — станьте «ленивыми» в этих вещах
23:40 – 24 декабря
