Тонкости возраста: правильный ужин — залог легкости и здоровья после 50

Совсем не поесть нельзя: чувство голода не дает заснуть, а утро начинается с мыслей о еде. Если переесть, то сон тоже оставляет желать лучшего. И хорошо, если с поджелудочной и с сахаром все в порядке, а если нет — то и вовсе проблема. Авторы канала Академия Вкуса рассказали, какие продукты не должны присутствовать на столе людей старше 50 лет.

Откажитесь от любых хлебобулочных изделий, продуктов из белого риса, картофеля и кукурузы. Оставьте на утро виноград, бананы и финики. Если очень хочется выпить чаю, компота или кефирчик с булочкой, как в былые времена, то лучше эту затею оставить.

Мясные блюда, даже нежирные, лучше употреблять в другое время. Легкие салатики из редиса и капусты — тоже не лучший вариант для вечерней трапезы.

Выбор продуктов обусловлен тем, что после их употребления организм вырабатывает много сахара, либо ему приходится затрачивать много сил, чтобы переварить эти блюда. Глядя на этот список, кто-то взмахнет руками: «Так что же есть?»

Авторы канала подготовили и список продуктов для ужина. Среди рекомендованных овощей — морковь, цветная капуста, кабачок, брокколи и тыква. Все они легко перевариваются, не раздражают пищеварение, не вызывают скачков сахара, а также держат в норме работу кишечника.

Жарить или готовить с большим количеством масла все-таки не советуют. Овощи лучше тушить или готовить на пару, добавив лишь чуточку соли или специй.

Если одних овощей недостаточно, можно приготовить блюда из нежирной рыбы или курицы. Белковые продукты не дадут эффекта тяжести и не заставят организм вырабатывать инсулин. Они благотворно влияют на мышцы, а для всего организма это вообще находка. Именно благодаря белку ночью будут происходить восстановительные процессы. Но постарайтесь не переедать: рыбы или мяса можно съесть не больше 100 грамм.

Боитесь, что не насытитесь? Ешьте киноа, разваренную перловку, овсянку, приготовленную на воде, или гречу. Это источник медленных углеводов, которые как раз и подарят вам сытость, поджелудочная не пострадает, и сахар останется в норме. Но порции тоже должны быть небольшими — не больше 3–4 столовых ложек.

Из напитков отдайте предпочтение травяным и ягодным настоям и отварам. Подойдет шиповник, ромашка, мята, мелисса. Либо же просто попейте теплой воды. Ни в коем случае не добавляйте сахар.

Если привыкли употреблять что-то на десерт, и без этого душа не успокоится, приготовьте для себя яблоко, запеченное без сахара. Или ситуацию выправит пара ложек творога с добавленной к нему корицей.

Благодаря вышеперечисленным блюдам и продуктам ваш ужин будет максимально полезным и не доставит вам неудобства ночью. Ведь правильный ужин — это сахар, который не зашкаливает, нормальная работа поджелудочной железы, глубокий здоровый сон и приятная легкость во всем теле с самого утра.

Напомним, ранее мы писали о том, благодаря каким продуктам можно сохранить молодость.