Завтрак за 5 минут — без проблем: идеальный рецепт нежных сырников

Автор канала «Микс Рецептов» рассказал про способ приготовления сырников по проверенному рецепту. Они получатся румяными, нежными, но при этому будут держать форму. Такие сырники — прекрасный вариант сытного завтрака.

Ингредиенты: 500 гр. творога, 1 яйцо, щепотка соли, 1-2 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. манки/муки, ванильный сахар по желанию.

Творог лучше брать сухой, 5% жирности. Добавляем к нему яйцо, соль, сахар и муку/манку. Если берёте манку, оставьте тесто постоять хотя бы минут 10, чтобы крупа разбухла. Туда же добавляем ванильный сахар, если хочется.

Всё перемешиваем до однородности и начинаем лепить сырники. Делаем шарики, потом приплющиваем их, сглаживаем края и обваливаем со всех сторон в муке. Разогреваем растительное масло на сковородке и обжариваем на среднем огне, пока стороны не станут румяными, это займёт около 1.5 минут на каждую сторону.

Ранее мы делились рецептом быстрого завтрака из лаваша.