Спасение для гипертоников: блюдо, которое рекомендует доктор Мясников — простой рецепт и много пользы

Если вы не являетесь сторонником бобовых культур, срочно меняйте свое мнение. Ведь они несут очень много пользы для организма в рамках борьбы с гипертонией. Об этом рассказал доктор Александр Мясников в рамках своей авторской программы на канале «Россия 1».

Врач отметил, что бобовые богаты растительным белком и калием, которые играют ключевую роль в регуляции кровяного давления. Кроме того, фасоль, горох, соя, бобы и чечевица способны смягчить проявление менопаузы и снизить риск развития онкологии. Дзен канал «„Едим дома» с Юлией Высоцкой» приводит рецепт шеф-повара Глеба Астафьева, который помогает справиться с гипертонией. Это лобио из фасоли.

Для приготовления понадобятся:

• 300 г вареной или консервированной красной фасоли;
• 50 г грецких орехов;
• ½ болгарского перца;
• 1 зубчик чеснока;
• 0,5 ч.л кориандра;
• 0,5 ч.л хмели-сунели;
• 1 ст. л подсолнечного масла;
• зелень (кинза или петрушка), соль и молотый перец по вкусу.

Орехи, специи и чеснок измельчите в блендере. Фасоль разомните руками. Мелко нарежьте зелень и болгарский перец. Соедините все ингредиенты в одной миске, заправьте растительном нерафинированным маслом. Сверху можно украсить лобио зёрнами граната. Подавать блюдо лучше с хлебцами.

Ранее мы рассказывали о том, какие продукты могут послужить альтернативой мясу.