16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
1:36 Понедельник 1 сентября 2025

Спасение для гипертоников: блюдо, которое рекомендует доктор Мясников — простой рецепт и много пользы

9:15 – 8 июля

Включать бобовые в рацион рекомендует Всемирная организация здравоохранения

Если вы не являетесь сторонником бобовых культур, срочно меняйте свое мнение. Ведь они несут очень много пользы для организма в рамках борьбы с гипертонией. Об этом рассказал доктор Александр Мясников в рамках своей авторской программы на канале «Россия 1».

Врач отметил, что бобовые богаты растительным белком и калием, которые играют ключевую роль в регуляции кровяного давления. Кроме того, фасоль, горох, соя, бобы и чечевица способны смягчить проявление менопаузы и снизить риск развития онкологии. Дзен канал «„Едим дома» с Юлией Высоцкой» приводит рецепт шеф-повара Глеба Астафьева, который помогает справиться с гипертонией. Это лобио из фасоли.

Для приготовления понадобятся:

  • 300 г вареной или консервированной красной фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • ½ болгарского перца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 ч.л кориандра;
  • 0,5 ч.л хмели-сунели;
  • 1 ст. л подсолнечного масла;
  • зелень (кинза или петрушка), соль и молотый перец по вкусу.

Орехи, специи и чеснок измельчите в блендере. Фасоль разомните руками. Мелко нарежьте зелень и болгарский перец. Соедините все ингредиенты в одной миске, заправьте растительном нерафинированным маслом. Сверху можно украсить лобио зёрнами граната. Подавать блюдо лучше с хлебцами.

Ранее мы рассказывали о том, какие продукты могут послужить альтернативой мясу.

Фото: Freepik

Лента новостей