Готовим из творога: запеканки на скорую руку

Автор канала «Красилова Наталья / Food» поделилась рецептами творожных запеканок. По ее словам, сама она готовит такие, когда времени в обрез, а вкусненького хочется.

Запеканка без муки

Возьмите 700 грамм творога, 3 яйца, 130 г сахара, щепотку соли, ванилин, 200 грамм кефира, 80 грамм манки и 30 грамм растопленного масла. Все смешайте блендером. Можно бросить в тесто горсть замороженных ягод.
Вылейте массу в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35-40.

Мини-запеканки

Возьмите 300 грамм творога, 2 яйца, 70 грамм сахара, щепотку соли, 130 мл молока (или сливок, или сметаны) и 25 грамм кукурузного крахмала. Смешайте все блендером — тесто должно получиться жидким. Разлейте по формочкам.
Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку минут на 35.

Ранее мы делились секретом, делающим оладьи на кефире пышными.

фото канала «Красилова Наталья / Food»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев