Супы: польза и вред — чем плохи наваристые бульоны

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» со ссылкой на врача-диетолога объяснил, почему блюдо, которое в советское время считалось чуть ли не самым полезным, на самом деле может быть вредным для организма. Речь идет о супе.

По словам доктора, не всем людям полезны наваристые мясные бульоны. Особенно это касается тех, у кого есть проблемы с почками или подагра.

Дело в том, что в таких супах много вредных веществ, которые, объединившись с солью, плохо влияют на сердце и почки.

Легкие овощные или куриные супы можно есть всем. Но жирные мясные бульоны — такие, как в борще, гороховом супе или солянке — лучше не делать основой рациона.

Да и вообще, суп вовсе не надо есть каждый день. Для пищеварения важнее твердая еда. Если без супа сложно, варите его на овощном бульоне или на «втором» мясном: первый бульон сливайте, а во второй уже запускайте остальные ингредиенты.

Ранее мы рассказывали, как разогнать обмен веществ, чтобы тело само сжигало жир.