Арбуз: как выбрать сладкий и спелый — рассказал врач эндокринолог-диетолог

Врач эндокринолог-диетолог АКБ ФГБУЗ ЮОМЦ ФМБА России Амуланг Манджиева рассказала «Интерфаксу», как выбрать идеальный арбуз.

Выбор спелого и сладкого арбуза может показаться сложной задачей, но есть несколько проверенных признаков, которые помогут выбрать хорошее летнее лакомство.

Полоски и узор
Спелый арбуз имеет четкие и контрастные полоски. Чем лучше выражены полоски, тем арбуз более зрелый.

Цвет
Зрелый арбуз насыщенного зеленого цвета, поэтому избегайте плодов с бледной окраской. Также обратите внимание на желтое пятно на боку — чем оно насыщеннее и больше, тем дольше арбуз созревал под солнцем, что говорит о его зрелости и сладости.

Хвостик
Это важный индикатор зрелости: сухой хвостик указывает на то, что арбуз был собран уже спелым.
Зеленый же может означать, что арбуз не успел дозреть и его собрали рано.

Звук
Если постучать по арбузу, спелый арбуз издает глухой звук, как будто полон воды. Звонкий звук может указывать на то, что арбуз неспелый.

Ранее мы рассказывали, почему после арбуза могут быть почечные колики и отеки.

Ольга Артасова
Фото: freepik