Медовик за полчаса: готовится без раскатки и сложностей — вкуснота необыкновенная

Автор канала «Вкусная история» поделился рецептом тортика-медовика, на приготовление которого надо всего-то полчаса.

По его словам, дополнительным плюсом для хозяек будет то, не придется возиться с раскаткой коржей, потому что тесто выпекается одним пластом.

Понадобятся:

Для коржа

• Мёд — 180 грамм
• Соль — пол чайной ложки
• Растительное масло — 50 мл.
• Пищевая сода — чайная ложка
• Яйцо — 3 штуки
• Сахар — 60 грамм
• Мука — 230 грамм

Для крема:

• Сметана 20-25% жирности — 320 грамм
• Творожный сливочный сыр (типа Альметте) — 170 грамм
• Сахар — 4 столовых ложки

Рецепт

Смешать мед с маслом, содой и солью, нагреть до карамельного оттенка.

Дать остыть и соединить со взбитыми яйцами и сахаром. Добавить муку.

Вылить тесто на противень и печь 12-15 минут.

Пока корж остывает, приготовить крем из сметаны, творожного сыра и сахара.

Готовый корж смазать кремом, свернуть в рулет и обсыпать крошкой от обрезков. Поставить в холодильник на час. Все. Можно есть.

Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались

фото канала «Вкусная история»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев