Здоровый завтрак после 55: от каких продуктов стоит отказаться — рекомендации специалистов

Даже если рацион на протяжении длительного времени не меняется, после определенного возраста, к примеру после 55 лет, придется пересматривать свое меню, поскольку те продукты, которые долгое время считались полезными и диетическими, в этот период жизни могут вызвать неожиданные проблемы со здоровьем.

Авторы канала Нутрициолог | фитнес тренер предложили обратить особое внимание на утренний прием пищи, ведь именно завтрак задает тон работы всего желудочно-кишечного тракта на весь день. Что происходит с организмом после 55 лет? Выработка пищеварительных ферментов снижается, замедляется моторика кишечника, и переносимость определенных продуктов становится ниже.

Это происходит потому, что слизистая оболочка кишечника становится более чувствительной, и функция защиты, которую он выполнял раньше, ослабевает. И те блюда, которые еще вчера действительно шли на пользу организму, вдруг начинают вызывать дискомфорт, тяжесть и вздутие.

Вот, к примеру, обычная овсянка на молоке. Чем не идеальный завтрак? Но с возрастом тарелочка привычного блюда может стать источником проблем. Во-первых, из-за молока. Ведь с возрастом развивается непереносимость лактозы, поскольку снижается активность лактазы.

Молоко в этом случае перестает усваиваться нормально и вызывает брожение, вздутие и даже нарушение стула. А клетчатка из овсянки, которая совсем недавно казалась благом, теперь может раздражать чувствительную слизистую кишечника, особенно если водно-питьевой режим регулярно нарушается.

Но уж гречку-то сложно упрекнуть в том, что она не полезна. Минералы и витамины в ней присутствуют в больших количествах. Но и употребление этого блюда требует осторожности. Поджелудочная железа после 55 работает уже не так интенсивно.

Поэтому большое количество сложных углеводов одновременно может вызвать тяжесть и вздутие. Растительные масла, которые обычно добавляют к каше, становятся дополнительной нагрузкой на печень и желчный пузырь. Результат — дискомфорт под правым ребром.

Рисовая каша с сухофруктами — это сочетание очищенных углеводов из риса и простых сахаров из сухофруктов. А значит, после употребления такого блюда человек ощущает подъем уровня глюкозы в крови, а следом за ним идет инсулиновый всплеск. Благодаря таким колебаниям энергии развиваются скрытые воспалительные процессы в желудке и кишечнике.

Поэтому после 55 вместо привычных каш лучше выбирать богатые белком варианты: омлет с овощами, творог со свежими ягодами или овощами, авокадо с цельнозерновым хлебом. А вот количество сахара лучше ограничить, даже если это натуральные его формы.

Умеренное количество полезных жиров пойдет на пользу. Источниками могут стать орехи или авокадо. Не нужно забывать о том, что для нормальной работы организма необходимо пить много чистой воды и делать это практически по режиму.

Например, за 20 минут до еды хорошо бы выпить стакан чистой воды. Это поможет мягко подготовить пищеварительную систему перед завтраком к работе. Необходимо также следить за размером порции. Переедание ни на кого не действует положительно.

Завтрак должен быть сбалансированным и таким, чтобы сил хватило на целый день. Поэтому очень важно выбирать правильные продукты для первого приема ежедневного питания. Легкий белковый завтрак со свежими овощами и зеленью обеспечит стабильную энергию, избавит от скачков сахара в крови и не нагрузит пищеварительную систему.

Благодаря такому подходу можно сохранить здоровье кишечника и общее самочувствие даже в зрелом возрасте.

Напомним, ранее мы писали о том, как выглядит дом Екатерины Климовой и кто главный в квартире Леры Кудрявцевой.