Простой пирог с ягодами: недооцененный всеми рецепт — сметанная заливка тает во рту

Автор канала «Розовый баклажан» рассказал, как просто испечь восхитительный пирог с ягодами, который легко заменит магазинный торт.

Для начала возьмите миску, смешайте в ней муку с разрыхлителем и добавьте кусочки холодного масла. Перетрите все руками в крошку.

В другой миске слегка взбейте яйца с сахаром, и соедините с мучной крошкой, а потом быстро вымешайте тесто.

Теперь, когда тесто готово, распределите его руками по форме, делая бортики. Проколите дно вилкой.

Для заливки смешайте яйца с сахаром, сметаной и крахмалом. Выкладывайте в форму ягоды и залейте смесью, а в сверху положите ещё немного ягод.

Выпекайте около 35 минут при 180 градусах. Крайне важно дать пирогу полностью остыть, чтобы начинка застыла.

Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались

фото канала «Розовый баклажан»