Собрали недоспелый перец: дозаривание дома — просто и без затрат
Как просто и без хлопот дозарить перец в домашних условиях после сбора урожая
Автор канала «В саду у Валентинки» рассказал о том, как дома дозарить перец, который собрали с грядки неспелым.
- ДЛЯ СВЕДЕНИЯ: Доза́ривание — процесс доведения снятых недозрелых плодов в хранилищах, складах или специально оборудованных камерах до состояния потребительской спелости (Википедия)
По ее словам, процесс очень простой. Нужно сложить недозревшие перцы в холодильник на нижнюю полку. Мыть их не надо, пусть лежат с плодоножками.
Через несколько дней они начнут потихоньку краснеть или желтеть, в зависимости от сорта.
Надо только не забывать иногда переворачивать их, чтобы окрашивались равномерно.
Если места в холодильнике мало, можно использовать погреб или балкон. В этом случае сложите перец в невысокие ящики в два слоя, проложив бумагой. Спелые плоды сами помогают дозревать остальным, выделяя особое вещество.
Ранее мы рассказывали, почему в августе огурцы становятся кривыми уродцами и как это исправить
фото канала «В саду у Валентинки»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Не все перцы одинаково полезны: разбираемся в специях — с нутрициологом Фарисеевой
Все краски лета — в банке с лечо: как сварить идеальный салат на зиму — 3 хитрости
Болгарский перец на зиму: простой рецепт хрустящей заготовки — как без стерилизации сохранить вкус лета в банке
Осенние заготовки: заморозка перцев — как сохранить вкус лета на зиму
Перец не простит вам этого: эти ошибки в августе не дают созревать урожаю
Гибкие суставы: 5 продуктов-помощников — избавят от боли и хруста
Интересное
У вас есть 51 секунда: надо найти 3 отличия на картинках — 2 можно увидеть быстро, а 1 — с трудом
1:00 – 14 декабря
Кустарник таволга: оказывается, он был прародителем аспирина — эти и другие любопытные факты об удивительном растении
0:01 – 14 декабря
Белоснежные оконные рамы: как этого добиться без магазинной химии — нужно всего 2 подручных и копеечных ингредиента
23:03 – 13 декабря
Ошибки ремонта в квартире ванной, о которых часто жалеют из-за непрактичности: 3 самые частые и значимые — не повторите
22:29 – 13 декабря
Гармония на новогоднем столе-2026: что на него нужно ставить в год Огненной Лошади, а что — не стоит
22:02 – 13 декабря
Поднимутся на карьерном лифте к самым вершинам: 3 знака Зодиака ждёт повышение на работе — кому повезёт во второй половине декабря 2025 года
21:00 – 13 декабря
Основа — одна, выпечка — разная: рецепт универсального теста — хранится в морозилке
20:00 – 13 декабря
Нужно ли помогать собаке, если она подавилась — обязательно: что надо успеть предпринять за 5 минут
19:30 – 13 декабря
Решите головоломку со спичками: поймёте, какой у вас интеллект и характер — надо переместить на новое место 1 из них
19:00 – 13 декабря
Морковь: овощ насколько полезный, настолько и недооценённый — злую шутку в этом играют его цена и доступность
18:31 – 13 декабря
