Ошибка в тарелке: почему ваш салат опаснее картошки — секрет, который скрывают производители продуктов

Все мы думаем примерно так. Но авторы канала рассказали, почему блюдо, которое должно стать полезным, иногда превращается в настоящего диверсанта. Об этом рассказали авторы канала Академия Вкуса.

Оказывается, проблема чаще не в самом салате, а в том, чем он заправлен. Соусы и добавки могут превратить любое диетическое блюдо в бесполезную и даже опасную пищу, полную калорий и вредных веществ.

Забудьте о майонезе. Даже если на упаковке написано «легкий», любые магазинные соусы содержат слишком много сахара, в них много рафинированного масла. И все это сводит на нет любую пользу даже от мегаполезных свежих овощей.

Коварны сладкие заправки. Любые бальзамические уксусы могут содержать до 20 граммов сахара. А мы-то думаем, что едим полезную пищу, но на самом деле употребляем скрытые калории, сахар и те же вредные жиры. И тогда салат действительно может стать опаснее, чем жареная картошка.

Проанализируйте, что оказывается в вашей тарелке. И поймите, что вы чувствуете после еды. Если вас преследует тяжесть, анализы не улучшаются, присутствует отечность и проблемы с кожей, скорее всего, вы что-то делаете не так.

Чем же можно заправлять салат, чтобы он оставался безопасным? Выбирайте масло первого отжима. Но помните, что масло — это достаточно калорийный продукт, поэтому тут важно думать еще и о количестве.

От магазинных соусов лучше отказаться в пользу простых, приготовленных дома заправок из лимонного сока, натурального йогурта или горчицы с медом.

Если в вашем салате периодически оказываются копчености, крабовые палочки, сыры и орехи, то блюдо автоматически становится очень калорийным. Лучше заменить ингредиенты на вареную курицу, яйцо или несколько оливок.

Самый полезный салат — это обычные свежие овощи, немного белка, к примеру, отварная курица или рыба, капли качественного масла и никаких улучшателей вкуса. Только такое блюдо действительно будет полезным.

Напомним, ранее мы писали, как выглядит дача Татьяны Булановой.