Хранение моркови: проверенный метод советских агрономов — как сделать так, чтобы ничего не испортилось
Как правильно обрезать ботву у моркови, сушить и когда опускать в погреб, чтобы сохранить урожай до весны
Автор канала «В саду у Валентинки» рассказал, как правильно, согласно методу советских агрономов, хранить морковь. По его словам, этот способ основан на понимании процессов, которые происходят с корнеплодами после уборки. Главное — сделать все поэтапно и не спешить.
Готовим морковь к хранению
Сначала нужно сразу обрезать ботву, чтобы морковь не теряла влагу и сладость. Обрезать по плечики, не задевая сам корнеплод.
Потом морковь надо просушить, но не мыть — просто очистить от больших комков земли.
Самый важный этап — лечебный период, когда морковь лежит рассыпанная тонким слоем в прохладном месте (около плюс 10 градусов).
За 5-7 дней все мелкие повреждения и срезы затянутся, образуется защитный слой. Только после этого морковь можно убирать в погреб с температурой 0 — плюс 2 градуса и высокой влажностью.
Так она не будет прорастать, сохнуть или гнить.
Ранее мы рассказывали, что нужно сейчас сделать со смородиной и крыжовником, чтоб кусты хорошо перезимовали
фото канала «В саду у Валентинки»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Острый салат из моркови и сыра: простая, дешёвая и вкусная закуска за 5 минут — отлично намазывается на хлеб
Морковь и свёкла вымахают крепкими: чем подкормить корнеплоды для идеального урожая — что выбрать и когда вносить
Пикантная морковная закуска в азиатском стиле: дёшево и просто, а готовится всего за 15 минут — обязательно попробуйте
Морковь: овощ насколько полезный, настолько и недооценённый — злую шутку в этом играют его цена и доступность
Накормить гостей за копейки: корейская морковь по-домашнему — рецепт, который сэкономит вам 500 рублей
Зима моркови не помешает: особенности раннего посева на своём участке — всё нужно делать по науке
Интересное
Поездка в Узбекистан: что удивляет туристов в стране — как не испортить себе отпуск
7:06 – 9 февраля
Богатые тоже плачут: 4 минуса жизни в Москва-Сити — что не нравится людям в премиальном комплексе
5:03 – 9 февраля
«Рафаэлло» не покупаю: беру 3 ингредиента и делаю домашние конфеты — никакой химии, и намного дешевле
2:01 – 9 февраля
В полярную ночь часто делаю десерт без выпечки: у него сливочно-творожный вкус — северные ягоды добавляют приятную кислинку
1:04 – 9 февраля
Масленица 16 — 22 февраля 2026 года: народные традиции, сохранившиеся до наших дней — как отметить праздник
23:04 – 8 февраля
Пирожки с густым джемом из брусники получаются, как с картинки: тесто мягкое, начинка не растекается — делюсь секретом
21:02 – 8 февраля
Кошечка наслаждается купанием в ванной: на рисунках есть 11 отличий — внимательные люди найдут все
20:03 – 8 февраля
Четвероногий друг не как у всех: 3 редкие породы собак — чем они интересны
18:02 – 8 февраля
Бывший завод Volkswagen в Калуге снова работает: выпускает кроссоверы Tenet — ситуация на предприятии в 2026 году
16:08 – 8 февраля
Готовлю дома гратен по классическому французскому рецепту: подаю с соусом из морошки — все в восторге
13:03 – 8 февраля
