Хранение моркови: проверенный метод советских агрономов — как сделать так, чтобы ничего не испортилось
Как правильно обрезать ботву у моркови, сушить и когда опускать в погреб, чтобы сохранить урожай до весны
Автор канала «В саду у Валентинки» рассказал, как правильно, согласно методу советских агрономов, хранить морковь. По его словам, этот способ основан на понимании процессов, которые происходят с корнеплодами после уборки. Главное — сделать все поэтапно и не спешить.
Готовим морковь к хранению
Сначала нужно сразу обрезать ботву, чтобы морковь не теряла влагу и сладость. Обрезать по плечики, не задевая сам корнеплод.
Потом морковь надо просушить, но не мыть — просто очистить от больших комков земли.
Самый важный этап — лечебный период, когда морковь лежит рассыпанная тонким слоем в прохладном месте (около плюс 10 градусов).
За 5-7 дней все мелкие повреждения и срезы затянутся, образуется защитный слой. Только после этого морковь можно убирать в погреб с температурой 0 — плюс 2 градуса и высокой влажностью.
Так она не будет прорастать, сохнуть или гнить.
Ранее мы рассказывали, что нужно сейчас сделать со смородиной и крыжовником, чтоб кусты хорошо перезимовали
фото канала «В саду у Валентинки»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Морковь: овощ насколько полезный, настолько и недооценённый — злую шутку в этом играют его цена и доступность
Накормить гостей за копейки: корейская морковь по-домашнему — рецепт, который сэкономит вам 500 рублей
Зима моркови не помешает: особенности раннего посева на своём участке — всё нужно делать по науке
Горячий маринад для моркови по-корейски — 4 секрета успеха: готовим отменную закуску
Кости не будут ломить зимой: ешьте простое рагу из трёх овощей — организм насытится энергией
Горячее на Новый год: свиные рулетики с корейской морковью — удивите гостей новым блюдом
Интересное
Закуски за 10 минут: рецепт бюджетного угощения на Новый год — ёлка из огурца и гавайские бутерброды
7:01 – 20 декабря
Ловушка новогодней сказки: почему после праздника мы чувствуем опустошение — как погоня за счастьем приводит к выгоранию
6:04 – 20 декабря
Питер Пен решает головоломки без лишних сцен — сдвиньте одну спичку за 14 секунд, чтобы получить ответ
5:47 – 20 декабря
Гороскоп на 21 декабря, воскресенье, для всех знаков Зодиака: Овны станут стратегами, Весу будут искать гармонию, а Раки — займутся семьёй и домом
5:01 – 20 декабря
Пеня подождёт: в России переносят крайний срок оплаты «коммуналки» — что ждёт россиян с марта 2026 года
4:02 – 20 декабря
Вы загадываете неправильно: почему не сбываются желания на Новый год — секреты техники
4:00 – 20 декабря
Кощунство у плиты: что итальянцы никогда не сделают на кухне — какие правила их быта мы нарушаем каждый день
2:04 – 20 декабря
Нежный, сытный, с кислинкой: салат «Жемчужина» стал главным трендом этого сезона — больше не нужна селёдка и оливье
1:02 – 20 декабря
Последнее новолуние года: гороскоп на 20 декабря для 3 знаков Зодиака — найти единомышленников и начать новый цикл
0:29 – 20 декабря
Фантомас нарешал головоломок про запас — сдвиньте 1 спичку, чтобы получить ответ: на решение есть 18 секунд
0:10 – 20 декабря
