Станет кислым моментально: главная ошибка при употреблении белого вина — мало кто знает этот нюанс

Знатоки уверяют, что нельзя наливать белое вино в большой бокал и медленно пить его за едой. Об этом пишут авторы блога «Едим Дома» с Юлией Высоцкой».

Чтобы ощутить полноту вкуса, вино нужно пить охлажденным. Так вкус становится мягче, а аромат — тоньше. На жаре или в душном помещении вино моментально теряет свою характерную свежесть. Стоит бокалу постоять, и вместо легкой кислинки вино может стать очень кислым.

Эту проблему легко можно решить. Когда разливаете белое вино по бокалам, нужно наливать совсем чуть-чуть в небольшой бокал и не держать в бокале долго.

Также эксперты отмечают, что с рыбой принято употреблять белое вино. Однако можно заказать к лососю или тунцу более плотное розовое или светлое красное вино, а к нежной белой рыбе — бокал игристого.

Напомним, ранее мы рассказывали, как правильно готовить шушули из курицы.