Свекла сохраняется свежей до лета: выглядит так, будто только что с грядки — хитрости, которые я использую

Осенью многие собирают богатый урожай свеклы. О том, как ее правильно хранить зимой, рассказали на Дзен-канале «Едим дома» с Юлией Высоцкой».

Лучше всего свекла хранится в подвале или погребе при температуре +2 — +8 градусов. Помещения нужно проветривать.

Перед тем, как отправить свеклу туда на хранение, ее следует подготовить. Корнеплоды нужно очистить от грязи, стараясь при этом не нанести им повреждений.

Ботву нужно срезать, оставляя 1 см от стебля. Поврежденную или подгнившую свеклу отправлять на хранение нельзя. Она может повредить другие корнеплоды.

Холодильник тоже подходит для хранения свеклы. Ее следует упаковать в полиэтиленовые пакеты и положить в нижний ящик.

В холодильнике не должно быть конденсата. Из-за этого свекла может начать гнить.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочный сидр.

Поделиться в соцсетях:

Инна Новикова