Тыквенный суп: самый полезный для поджелудочной — никакого дискомфорта и тяжести

После 45-50 у многих в поджелудочной железе происходят нежелательные изменения. Но их можно замедлить или остановить. И важнейший фактор здесь — питание. Автор блога Здоровый Дух поделился рецептом полезного и вкусного супа для поджелудочной.

Вам понадобится: 1 небольшая тыква (или кусок весом около 200 г), 1 морковь, 1 картофель, 1 небольшой кабачок, 2 столовые ложки риса или овсяных хлопьев, 1 чайная ложка молотой куркумы, немного зелени, немного оливкового или топленого сливочного масла, вода — 1 литр, щепотка соли (по желанию).

Очистите овощи и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, далее уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 25 минут, пока овощи не станут мягкими.

Далее добавьте рис или овсяные хлопья и варите ещё 10 минут.

За минуту до готовности добавьте куркуму. Сдобрите суп маслом.

Снимите с огня и немного остудите. Перед подачей посыпьте зеленью.

Ранее мы рассказывали, как приготовить легкий и вкусный суп, если мало времени.

Ольга Артасова

Фото: freepik