Мясо по-французски больше не готовлю — беру индейку и картофель: простое блюдо — без закорочек

Если вы не едите красное мясо, а курица уже надоела, попробуйте приготовить индейку. Соответствующим рецептом поделились на канале «Куклы и кухня Марины Еремеевой».

Автор отмечает, что это блюдо можно считать здоровой и полезной едой. К тому ж готовится оно проще мяса по-французски, так как мясо не надо отбивать.

Итак, берем грудку, нарезаем ее на кусочки и маринуем — солью, перцем, сушёным чесноком, специями и любым молочным продуктом — кефиром, йогуртом или сметной.

Поставьте миску с мясом в холодильник на час, тем временем подготовьте овощи — очищенный картофель нарежьте на тонкие кружочки, лук — на полукольца. Смешиваем овощи в миске и посыпаем солью, вливаем 1 ст. л. растительного масла.

Далее выкладываем овощи первым слоем в форму — сверху кладем замаринованное мясо. Следом — нарезанные на кружочки помидоры.

Дальше заливаем блюдо соусом — для этого смешиваем 2 ст. л. нежирной сметаны и 2 яйца. Финальным слоем идет тертый сыр.

Иногда к сыру можно добавить панировочных сухарей, так выйдет экономнее, и корочка получится золотистой.
Выпекаем при 180 градусах примерно 50 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную поджаристую картошку в особенном соусе без сыра.