Картофельные корзиночки с беконом: вкуснятина, от которой невозможно оторваться — хочется есть каждый день

Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предложили приготовить очень вкусное блюдо с картофелем. Оно очень сытное, ароматное — и с аппетитной корочкой из расплавленного сыра.

Так, чтобы приготовить блюдо, авторы рекомендуют взять 0,5 кг картофеля среднего размера, тщательно вымыть и запечь в фольге при 180°С около получаса. Клубни также можно отварить в мундире.

После этого картофель разрезаем пополам, вынимаем середину и формируем «корзиночки». На сковороде разогреваем масло, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем пару минут и соединяем с нарезанным беконом. Далее кладём болгарский перец и томаты.

Всё слегка поджариваем вместе и смешиваем с мякотью картофеля. Наполняем начинкой половинки, сверху кладём ложку майонеза и посыпаем сыром. Выпекаем 10 минут до появления золотистой корочки.

Ранее мы рассказывали, как сварить обалденный борщ.