Гречка — не враг: почему не нужно отказываться от популярной крупы — и каким мифам верить не стоит

Некоторые полагают, что употребление гречки приводит к сгущению крови и увеличению тромбообразования. При этом врачи заверяют, что гречка, наоборот — один из полезных для сосудов и сердца продуктов, объяснили авторы канала «Едим Дома» со ссылкой на данные медиков.

Так, гречневая крупа богата железом, которое участвует в образовании гемоглобина. Однако кровь это гуще не делает. Кроме того, в составе крупы есть витамин Р, укрепляющий стенки сосудов. Они становятся менее ломкими.

Более того, научные данные показывают, что данный витамин способен уменьшать риск образования тромбов, улучшая микроциркуляцию.

Немало в гречке и магния с клетчаткой, которые поддерживают нормальный тонус сосудов и способствуют снижению уровня холестерина.

Ранее мы рассказывали, какие симптомы расскажут о нехватке витамина В 12.