Оладьи всегда получаются пышными и не забитыми мукой: все дело в правильных пропорциях для приготовления теста — как я создаю кулинарный шедевр
Как приготовить идеальные оладьи
Не у всех хозяек получаются идеальные оладьи. Секрет их приготовления — в правильных пропорциях. Обо всем рассказали на Дзен-канале «Совет да еда».
Для приготовления теста не обязательно использовать стакан. Подойдет обычная чайная кружка объемом 300 — 350 мл. В нее помещается около 180 гр муки и 325 мл жидкости.
Оладьи получаются нежными, не забитыми мукой. Благодаря этому, они действительно вкусные. Кто пробует, влюбляется в них с первого укуса.
Для их приготовления нужны 1 кружка кефира, 1 кружка муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка пищевой соды. Также понадобится немного соли.
Все ингредиенты для оладий нужно смешать. Кефир нагревать не стоит — нужно наливать холодным, таким, как достали из холодильника.
Тесто должно получиться достаточно густым. Перед приготовлением оладий оно должно постоять 5 минут. За это время оно должно начать чуть-чуть пузыриться.
По этому рецепту оладьи получаются пышными и сытными. Вкуса соды в них ощущаться вообще не будет.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог со сливами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Овощное рагу для любого застолья: отличная холодная закуска или горячий гарнир — хранить можно неделями
Новогодний салат «Принц»: говорить о его изысканном вкусе не хватит красноречия — нужно только пробовать
«Невский»: легендарный пирог из СССР — готовится он неспешно, зато результат превосходит любые ожидания
Новогодний крабовый салат с «фишкой»: она придаёт блюду очень неожиданный, но яркий вкус — пальчики оближите
Пшённая каша с сыром и яйцом: классика завтрака, о которой стали забывать — с удовольствием напоминаем
Пикантная морковная закуска в азиатском стиле: дёшево и просто, а готовится всего за 15 минут — обязательно попробуйте
Интересное
День гениальной простоты: гороскоп на 23 декабря для 3 знаков Зодиака — отменить устаревшие правила
10:01 – 22 декабря
Загляни в бабушкин сундук — найди себе 5 обновок: модницы боготворят ретро
9:29 – 22 декабря
Татьяна Овсиенко дождалась Александра Меркулова из тюрьмы, а он в итоге её бросил — подробности сказки с несчастливым концом
9:02 – 22 декабря
Забудьте про резиновый студень: главная ошибка в холодце — из-за неё мясо жёсткое, а бульон мутный
9:01 – 22 декабря
Проверьте свою скорость реакции и математические способности: у вас 15 секунд — надо переставить 1 спичку, чтобы сделать уравнение верным
8:02 – 22 декабря
Наполняем жизнь светом — пригодится наше ведро: осмысленная психология
7:01 – 22 декабря
Новый полис — против хаоса на дорогах: что придумали страховщики в пользу добропорядочных владельцев ОСАГО
6:01 – 22 декабря
Перспективы в 2026 году откроются не перед всеми: одним знакам Зодиака стоит поменять работу, другим — лучше не создавать себе новые проблемы
5:01 – 22 декабря
Овощное рагу для любого застолья: отличная холодная закуска или горячий гарнир — хранить можно неделями
3:03 – 22 декабря
На рисунках с бабушками есть 3 отличия: найдите их за 24 секунды — кто справится, тот имеет орлиное зрение
1:01 – 22 декабря
