Настоящий мясной хит: готовлю говядину по-французски только так — вкусно так, что за уши не оттащить

Мясо по-французски — сытное блюдо, которое обязательно стоит приготовить, когда хочется домашнего праздника без заморочек. Простой рецепт мяса таким способом предложил приготовить автор канала Рецепты в гостях у Вани.

Итак, нужно взять говядину и картофель — примерно по 800 г, 1 луковицу, 200 г сыра и приправы. Тут уж есть где разгуляться: это может быть чёрный перец, приправа для мяса, сушёный чеснок, паприку или зелень — словом, что вам больше нравится.

Если предварительно чуть подморозить мясо, его будет легче резать. Нарезаем говядину поперёк волокон, картофель порежем кружочками, лук — полукольцами. Разогреваем сковороду с каплей масла и быстро обжариваем мясо с двух сторон, сразу посыпая специями.

Выкладываем на противень слом: картошка, мясо, лук. Выпекаем около 20 минут при 200 градусах. В отдельной мисочке смешиваем тёртый сыр с майонезом и специями — до получения вкусной «шапочки». Покрываем смесью блюдо и запекаем ещё полчаса.

Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо с секретным маринадом.