Без излишеств, натуральный вкус — тушёное мясо с подливой: только овощи, соль и чёрный перец — идеальный гуляш

Наталья Калнина в своём блоге предложила приготовить тушёное мясо с подливой. Ингредиентов немного, способ приготовления самый простой, но в итоге вы получите нежное и сочное блюдо, которое стане украшением вашего стола.

Берём 800 г любого мяса, нарезаем филе на кусочки. В казане смешиваем немного растительного и сливочного масла и обжариваем там мясо.

Потом к мясу добавляем 1 измельчённую луковицу и несколько зубчиков чеснока. После пары минут всыпаем 1 ст. л. муки, обжариваем ещё 1 минуту.

На следующем этапе добавляем пару столовых ложек томатной пасты и чуть больше литра воды. Не забываем добавит специй и приправ — соль, чёрный перец.

Как только вода закипит, убавляем огонь и тушим под крышкой около 2 часов. Подаём к столу с любым гарниром.

Ранее мы рассказывали, как запечь вкусное мясо в духовке.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев