Мои оладьи всегда пышные: никогда не опадают — тесто воздушное и мягкое

Не у всех хозяек получаются пышные оладьи. О том, как приготовить их такими же, как в детстве у бабушки в деревне, Цветкова Наталья рассказала в своём канале на Дзене.

Оладьи получаются очень пышными. Внутри они нежные, снаружи — румяные. Они не опадают.

Для приготовления нужны 250 млн кефира, 1 яйцо, 3 столовых ложки сахара, половина чайной ложки соли, 230 гр муки, половина чайной ложки соды.

Яйцо надо взбить с солью и сахаром, затем добавить кефир и все перемешать. Затем надо добавить муку и соду и снова все перемешать.

Тесто увеличиться в размере, так как пойдёт реакция. Спустя 10 минут можно начинать готовить оладьи.

Их можно подавать со сметаной, сгущёнкой, мёдом или вареньем. Такие оладьи нравятся взрослым и детям.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочно-ореховый пирог.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев