Морковные сырники — неизбитый рецепт классического блюда: интригующий завтрак — неожиданное сочетание

Таких сырников вы не пробовали сроду, такое неожиданное сочетание ингредиентов мало кто вообразит, но такое блюдо существует. Как его приготовить рассказала Наталья Калнина. Она представила вариант сырников с морковью, причём приготовленных по ГОСТУ.

Основной ингредиент — морковь, 150 г моем, чистим, натираем. Тушим овощи на сковороде на масле примерно 10 минут. После вливаем немного воды и следом чайную ложку манной крупы. Как только манка набухнет, снимаем сковороду с огня.

Далее берём 400 г творога, предварительно отжимаем, добавляем к нему соли и сахара по вкусу, 1 яйцо и 50 г манки. Пробиваем смесь блендером и потом добавляем морковь и перемешиваем.

Вымешиваем все компоненты и выкладываем массу на стол — будем формировать сырники. Получается около 12 изделий.

Обжариваем на сковороде или выпекаем в духовке, кому как нравится. Этот рецепт можно видоизменять — вместо моркови можно добавить тёртых яблок или тыквенное пюре.

Ранее мы рассказывали, как приготовит в духовке необычные сырники в порционных формочках.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев