Пять минут — и готово: варим домашний мармелад — польза ягод без химии
К чаю самое то
Если у вас остались лишние ягоды с летнего урожая и места в морозилке уже нет, сделайте из них домашний мармелад. Он варится просто и быстро. Рецептом поделился канал «MagadanMedia.ru».
Ингредиенты: 250 мл ягодного сока, 2 столовые ложки сахара, пакетик агар-агара (4 грамма). Ягоды перебрать, промыть, отправить в соковыжималку. Жмых тоже можно использовать, не выбрасывайте его. Его нужно измельчить блендером.
Высыпать агар-агар в полстакана воды и оставить на 20 минут. Вылить сок в кастрюлю, добавить сахар и «настой» агар-агара. Довести до кипения, варить минуту и помешивать. Убавить огонь, добавить жмых, варить ещё 5 минут. Разлить жидкость по формочкам и убрать в холодильник на полчаса. Такой мармелад хранится всего пару дней, но вы не заметите, как съедите его гораздо раньше.
Читайте также, как сварить идеальный холодец.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Измените свою жизнь: этот соус умеет соединять сердца — оттенки вкуса поднимут настроение в паре
5 простых продуктов, чтобы продлить жизнь: советы Лео Бокерии — профессор делает так
Тот самый вкус 1940 года: секретный рецепт щей, которыми кормили в яслях
Кулич быстрый: с тестом не вожусь — без дрожжей и сливочного масла
Французский шик с русской душой: готовим мясо по-французски — вспоминаем советские застолья
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Интересное
Новая «Лада-Искра» развела на 3 тысячи: недочёты модели — говорю сразу
8:16 – 26 марта
Весенняя перезагрузка: ищем свои ошибки — строим планы на лето
7:34 – 26 марта
Всего 1 ложка средства: рассада огурцов как с картинки — кусты готовы к перевалке
6:46 – 26 марта
Гороскоп на четверг, 26 марта 2026 года: Близнецов ждёт масса общения, Весы будут искать компромиссы, а Стрельцы отправятся в командировку
4:44 – 26 марта
Измените свою жизнь: этот соус умеет соединять сердца — оттенки вкуса поднимут настроение в паре
2:31 – 26 марта
5 простых продуктов, чтобы продлить жизнь: советы Лео Бокерии — профессор делает так
0:31 – 26 марта
Более 90% людей не знают: скрытые функции штангенциркуля — умеют только знатоки
23:56 – 25 марта
Обрезка сада по весне: 7 раз отмерь — особенности каждой культуры
23:44 – 25 марта
Ошибка на миллион — тянуть или вызывать эвакуатор: вся правда о буксировке на АКПП
23:37 – 25 марта
Выберите камень — вычислите недоброжелателя: завистники есть у каждого
23:26 – 25 марта
