Пять минут — и готово: варим домашний мармелад — польза ягод без химии
К чаю самое то
Если у вас остались лишние ягоды с летнего урожая и места в морозилке уже нет, сделайте из них домашний мармелад. Он варится просто и быстро. Рецептом поделился канал «MagadanMedia.ru».
Ингредиенты: 250 мл ягодного сока, 2 столовые ложки сахара, пакетик агар-агара (4 грамма). Ягоды перебрать, промыть, отправить в соковыжималку. Жмых тоже можно использовать, не выбрасывайте его. Его нужно измельчить блендером.
Высыпать агар-агар в полстакана воды и оставить на 20 минут. Вылить сок в кастрюлю, добавить сахар и «настой» агар-агара. Довести до кипения, варить минуту и помешивать. Убавить огонь, добавить жмых, варить ещё 5 минут. Разлить жидкость по формочкам и убрать в холодильник на полчаса. Такой мармелад хранится всего пару дней, но вы не заметите, как съедите его гораздо раньше.
Читайте также, как сварить идеальный холодец.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
Когда пироги надоели, пеку бабушкины ватрушки: то же тесто, но начинка совсем другая и аромат лета
Нежный пирог с персиками, который тает во рту
Омлет с кабачком за 10 минут: после его пробы все просят добавки — июльский рецепт
Интересное
Путь к повышению урожайности томатов, выбор за вами
13:26 – 27 июля
Подкормка с водкой для комнатных растений — правда или миф?
9:42 – 27 июля
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
21:46 – 26 июля
Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать
9:17 – 26 июля
Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают
20:29 – 25 июля
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
9:56 – 24 июля
Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза
19:39 – 23 июля
