Аджика получается остренькой и очень ароматной: как я её готовлю — простой рецепт, по которому она получается вкуснее всего

В холодное время года многим хочется чего-то пикантного и острого. О том, как приготовить аджику, рассказали на Дзен-канале «Эликсир жизни».

Употребление аджики делает обеды и ужины вкуснее. Её можно намазывать на хлеб, добавлять в блюда или есть, как закуску.

Потребуются 1 кг болгарского перца, 500 гр томатов, 4 головки чеснока, 2 острых перца чили, 100 мл уксуса, 2 столовых ложки соли, 1 столовая ложка сахара. Также потребуются 150 мл растительного масла и специи.

Перец и помидоры нужно вымыть и нарезать кусочками. Далее весь перец необходимо измельчить в блендере. Также нужно будет измельчить помидоры.

После этого измельчённые перец и помидоры с добавлением чеснока и масла нужно поставить тушиться в кастрюле. На это требуется около 40 минут.

Далее следует вылить уксус, насыпать сахар и соль и готовить ещё 15 минут. Далее аджику следует законсервировать.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочный пирог.