16+
Информационное агентство «Би-порт»

Когда яичница надоела: рецепт ароматной шакшуки на завтрак — те же яйца, только вкусно

12:46 – 1 декабря

Очень сытно и ароматно

Ваши домашние по достоинству оценят пряную шакшуку на завтрак. Рецептом поделилась газета «Приазовье».

Шакшука на семью из трёх человек: 5 помидоров, 1 луковица, 1 болгарский перец, 3 зубчика чеснока, 5-6 яиц, 2 ст. л растительного масла, пучок петрушки, по 1 ч. л. паприки, тмина и щепотку кайенского или чёрного перца.

В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, затем кубики перца. Обжарить 5-7 минут, потом всыпать все специи и выждать ещё минуту. Ошпарить кипятком помидоры, снять кожицу и измельчить мякоть. Добавить на сковороду. Уменьшить огонь и тушить 10-15 минут.

В томатной смеси ложкой сделать ямочки и разбить в них яйца. Не перемешивать и накрыть крышкой. Тушить 5-8 минут. Посыпать рубленной зеленью. Можно добавить сыр, колбасу или шпинат. Шакшуку едят прямо из сковороды, макая хлеб в соус и яйцо.

Ранее мы писали, как приготовить яичные омлетики с начинкой.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Зачем хранить соду в морозилке: 3 неочевидных бонуса — узнала от продавщицы в рыбном отделе

21:00 – 15 декабря

Обычные продукты-помощники: простой способ «запустить» кишечник без таблеток — работает на удивление быстро

20:02 – 15 декабря

День бытовой магии: гороскоп на 16 декабря для 3 знаков Зодиака — кому подсказка придёт в шутке коллеги или зависшем гаджете

20:02 – 15 декабря

Зимние прогулки с собакой: развенчиваем популярные мифы — как дать питомцу комфорт и безопасность

19:43 – 15 декабря

Гости уже в дверях: шампиньоны с сюрпризом — что закинуть в духовку за 15 минут до застолья

19:04 – 15 декабря

Смотрим на свой мизинец — тестируем характер: правду скрыть не получится

18:31 – 15 декабря

Ужасная вторичка: с чем сталкиваются новые владельцы — реалии ремонта в домах старого фонда

18:07 – 15 декабря

Два в одном: как в озере на краю России уживаются речные рыбки и медузы — ядовитый слой в озере поднимается вверх

18:01 – 15 декабря

Советские специальности, о которых не узнают наши внуки: 7 профессий из прошлого — их «съели» технологии

17:22 – 15 декабря

Новые правила выгула собак в Санкт-Петербурге: первые итоги контроля — штрафов на 54 тысяч рублей

17:15 – 15 декабря